Ты/вы от восприятия зависит, хотя и формальность, конечно.
Я не люблю, когда мне незнакомые или малознакомые говорят ты.
Сама на ты не перейду, пока собеседник не предложит.
К тому же обращение на вы позволяет держать дистанцию – а это очень важно бывает.