Сейчас любой нормальный пиано-ролл сохраняет/выводит ноты в удобном формате, например, в PDF. Т.е. на выходе получаются те же самые ноты, которые можно распечатать на нотной бумаге и возить с собой куда угодно, - даже туда, где об электричестве не слышали :)
- Не совсем понятна тема и вот почему: можно ли ноты, написанные в нотной тетради, считать живой музыкой? Конечно можно, - иначе мы никогда бы не услышали Баха, например. А чем тогда компьютер хуже нотной бумаги?