ИЗ ЦИКЛА "Вся овощь огородная"

Из цикла " Вся овощь огородная"
Натру я хлебную горбушку чесноком.

Натру я хлебную горбушку чесноком,
Намажу маслом, сдабривая мёдом.
И буду уплетать тот бутерброд с чайком.
(Люблю заварку чая с бергамотом!)

Не представляю жизнь свою без чеснока.
О! Если бы он был у Магеллана!
То не коснулась бы людей цинги рука,
Нашедших свой покой средь океана.

Натру я хлебную горбушку чесноком.






Неурожайный год (об огурцах)

На грядках холю огурцы,
Купаю, не жалею…
Они ж хиреют, подлецы,
Не те, что я желаю.

Цвет ржавчины их окропил,
И телом крючковаты.
Себя укорами добил-
Я в чём-то виноватый?

Никчёмный огородарь я,
Не знаю в чём причина,
Без огурцов теперь семья,
А я лишился чина.

Иду понуро на базар,
За чудо-зеленцами.
Стал дефицитом сей товар -
Толпа за огурцами…

«Неурожайный выпал год,
Бывает и такое…
На грядках истинный бойкот»,-
Себя я успокоил.


Маис ( mays - кукуруза)

На склонах покатых растёт кукуруза.
Едят мексиканцы издревле от пуза
Початки маиса под стон барабана
В долине-легенде ТеуакАна.

Останки маиса и перья цикальи
Находят сегодня в пещере Синькальи.
И ширится в мире легенда-молва –
От бога Ах Лиды «Святая трава».

Поля с кукурузой и мы орошаем,
И мы с аппетитом маис уплетаем.
И слушаем байки - как стало конфузом
Стремленье Хрущёва внедрить кукурузу.

Развесили чёлки красотки-блондинки,
Початки подставили солнышку спинки,
Как только нальётся молочная спелость –
Варите вкуснятинку, кушайте смело!

Картошка

Кто-то любит кофе,
Кто-то при кефире…
Я люблю картофель
Жареный, в мундире…
Хороша окрошка
Летом при жаре.
Госпожу-картошку
Любят все в пюре.
Чадо помоложе,
Что ни говори -
Дня прожить не может
Без картошки-фри.
Кто-то любит кофе,
Кто-то при кефире…
Я люблю картофель,
И - притом, в мундире.





Спор

Краснощёкий Помидор
С Перцем разжигает спор:
- Перец, я тебя полезней:
Всех спасаю от болезней!
- «Всемогущий» Помидор,
Не мели, прошу я, вздор!
Полыхаем мы рубином,
Но Я! – кладезь витаминов.
Их бабуся искрошила,
Украинский борщ сварила.
Мерно застучали ложки –
От борща остались рожки…

Черешня

Созрела черешня у отчего дома,
Опущены ветви под тяжестью долу,
Пойдём окунёмся в рубиновый омут.

Идём мы неспешно с поклоном к богине –
Любовь и черешня… в них что-то едино:
Там горечи-сладости наполовину.
27.05.2014г.


Ода клубнике

Разнежилась клубничка
Под кружевной листвой –
Зелёные косички
И аромат хмельной…

Румянятся под боком
У солнца-храбреца
Полнёхонькие соком
Съедобные сердца.

Отправишь полсердечка
Возлюбленному в рот
И пристегнёшь словечком:
Вот вам –и приворот!
26.05.2014г.

Свёкла

Вся из себя такая,
Важная, крутая.
Яркая (не блёклая!)
Заявила:
- Свёкла я!

Сочная и сладкая,
Поднялась над грядкою
Девой краснощёкою,
Винегретной свёклою!

Зимушка недобрая
Подползает коброю.
Сердце бьётся ёкая.
Погреба ж со свёклою!

Белокочанная капуста

На грядке не пусто –
С интригою бюста
Созрела капуста
Тугая до хруста.

Колдуют фанаты:
Капуста, томаты…
Ложатся в салаты.
А борщ со сметаною и чесноком
У нас, в Украине, любому знаком.

Пекинская

Из зарубежья
Дальневосточного…
Нежнее нежного,
Сочнее сочного!

Брюссельская

Мефрауне брюссЕльская –
Капуста не сельская,
Хотя и живёт на земле.
Боксёр, Доминик, Геркулес…
Полны миниральных чудес.
Желанны на барском столе.


Брокколи

Кладезь витаминов, минералов…
Многих овощей она полезней.
И в её надёжном арсенале –
Профи от опаснейших болезней.

Хурма

Хурму (Ах, язви, побери!)
Принёс мне в дар сосед.
Коню же в зубы не смотри –
Подарок! Съем в обед…

Забыла… Семечки насквозь…
Оранжев плод слегка…
Красуется на блюдце гость,
И – тянется рука…

Еда богов, мне повезло…
А на дворе - зима…
Из глаз – поток… язык свело,
Надкушена хурма.

Хурму (Ах, язви, побери!)
Принёс мне в дар сосед.
Коню же в зубы не смотри –
Подарок!
Меркнет свет!!!

Морковь

Престиж у морковки заслужен -
Царица любого стола.
Побег совершён из конюшен,
Где дева прислугой была.

Была там морковка чернавкой,
С желтушным отливом плода.
Голландцы решили однако
Прославить морковь навсегда.

Они изменили ей внешность,
Зарёю морковь расцвела.
Оранжево-алая нежность
Фанатов к себе привлекла:

Строгали, варили, цедили
Салат, винегреты и сок…
На шляпки ботву громоздили,
Презрев самый модный цветок.

Престиж у морковки заслужен.
Царица любого стола.
Побег совершив из конюшен,
Легендой она расцвела.


В чём же разница?!

Курятинку – в кастрюлю… грудку.
Затем - картошку, высший сорт.
Капусту, перец – из закрутки,
Морковку, свёклу, помидор…
Когда я что-либо варю,
Слова от Бога говорю.

Я украинский борщ готовлю,
С ним веселей на свете жить.
Не забываю и «квасолю»..
Но важно – не пересолить.
Едят, причмокнув языком,
С пампушками и чесноком.

Но вот пришла к подруге в гости.
На руку скорую она…
- Мои рецепты – очень просты:
Живу я без семьи, одна.
Сварила супчик-рататуй,
Такой, что мама – не горюй!

Конечно, вкус у ней иной:
И соль, и перец – не помеха…
Их показатель – за шкалой…
Рецепт подобный – без успеха.
- Садись и ешь, – ко мне пристала.
Отведала, но есть не стала.
Она смакует, я сижу,
В недоумении гляжу…

Подсолнух


Гордясь золотой шевелюрой,
Для солнца слагал увертюры.
Он, стройный и рыже-красивый,
Бывал безгранично счастливым,
Когда дифирамбам в ответ -
Ласкал его солнечный свет.
Светило ему улыбалось,
Прощало и гордость, и шалость.
И щедро дарило тепло -
Подсолнуху в жизни везло!

Но солнце палило нещадно,
Измучив подсолнух изрядно.
Поблёкла его шевелюра,
Одрябла, осела фигура.
Служить солнцу не было сил,
Он голову вниз опустил.
Увидел: пустынна земля,
Всё выжжено: степи, поля…
Он слышал, как просит земля
У неба святого дождя.
И семечки-чёрные слёзы,
Летели на пепел, как осы.

Ч еремша (медвежий лук)

Едва снега сойдут с полей,
И станут дни чуть-чуть длинней,
Как на проталинах (спеша!)
Как наважденье – черемша!

Медведь, валежники круша,
Весь в поисках: где черемша...
Пучки целебной черемши
Предложит рынок за гроши.

Весной салат из черемши –
Бальзам для тела и души!
Недуг и малый, и большой,
Лечи сибирской черемшой!

Закуска

В мундирах картошка,
Зелёный лучок,
Кусочек рыбёшки -
Сушёный бычок.
И вот вам закуска,
И вот вам:
Обед,
Диета по-русски,
Наш менталитет…

Редиска – не только салат!

Оахаке-де-Хуарес.
Мы на площади Сокало
В Мексике. Пиар в разгаре…
Здесь паломников немало.

И каждый здесь будет вам рад.
Редиска – не только салат!

«Ночь Редиса» - праздник местный.
Из редиса – всё, что хочешь!
Сказочно! Так интересно!
Разбежались наши очи…

И каждый здесь будет вам рад.
Редиска – не только салат!

Вот Риего-де-Ривера
«Искушение Святого…».
Вот невиданные звери… -
Всё эффектно, стопудово!

И каждый здесь будет вам рад.
Редиска – не только салат!

В Оахаре ночь сюрпризов,
Приезжайте изумиться.
Здесь шедевры из редиса
Вам откроют свои лица.

И каждый здесь будет вам рад.
Редиска – не только салат!